Due ristorantini a Bruxelles consigliati da chi ci vive

Le gente non va a Bruxelles per mangiare.
Magari per bere, visto che hanno delle birre fotoniche, ma difficilmente si sente “Vado a farmi un weekend a Bruxelles che si mangia da Dio”. E invece.

Confesso: ci siamo fatti consigliare da due amici che vivono a Bruxelles da anni, e che in quanto a cibo non hanno mai sbagliato un colpo.
E fortunatamente anche stavolta ci hanno preso, due volte!

I ristoranti si chiamano Amadeus Fin de Siècle (io vi consiglio particolarmente il secondo).
Tanto per capirci, beccatevi questa:

amadeus bruxelles spare ribs à volonté costolette ristorante

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Viaggi & Cibo: viaggiare e assaggiare

Uno degli aspetti più importanti del viaggio è, secondo me, il cibo.
Mangiare piatti tipici, assaggiare i sapori particolari del luogo, provare tutto quanto, anche solo un boccone, ma di ogni cosa.
Poche cose ti parlano della cultura di un luogo quanto il cibo.

C’è da dire che io potendo passerei la mia vita a mangiare. Anzi ad assaggiare tutto.
Dover scegliere un solo piatto sul menu mi fa impazzire, vorrei provare una piccola quantità di ogni cosa. Per questo motivo tento sempre di convincere i miei commensali a scegliere un piatto diverso dal mio, in modo da poterne assaggiare un po’.

tea in uk

Il mangiare è parte integrante del viaggio. Sapori e cultura si intrecciano in un boccone, che il viaggiatore non può perdersi.
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