[Non leggete questo post se avete fame. Io mentre lo stavo scrivendo mi sono fatta fuori due fette di pane col prosciutto. E avevo ancora fame.]
La cucina in montagna a me piace da morire.
Il gulasch, gli spätzle, i canederli, la polenta… mmm!
Per questo capirete che un post sui piatti assaggiati al Cortina Hiking Trip non potevo non farlo.
Ebbene: era tutto buonissimo.
Chiaro, i posti erano stati selezionati proprio perché ottimi, ma vi assicuro che era un bel po’ che non mangiavo così bene.
Vi lascio qui sotto un po’ di appunti e di foto, se passate da Cortina qua andate sul sicuro (e mi raccomando fatemi avere i vostri feedback!).
Ristorante Al Camin
www.ristorantealcamin.it
Forse è il ristorante dove ho mangiato meglio a Cortina.
Ve lo consiglio tantissimo: sono professionali, il menu è davvero ricco e curato, il servizio è impeccabile. I piatti sono tutti squisiti. Tutti.
(Sì, potrei aver assaggiato qua e là nei piatti di tutti gli altri. Ma non ci sono prove.)
Nella foto potete vedere:
ravioli alla ricotta con burro e speck,
crêpe alle mele con gelato alla cannella e granella di nocciole,
sorbetti misti,
(arrampicatore su lampada).
